Présentation
Aloha ! Il y a plus de 50 ans, grand-père a lancé notre entreprise familiale dans cette sacrée vallée de la rivière Wailua. Nous avons créé notre paradis tropical pour célébrer l’esprit hawaïen de l’aloha qu’il aimait et incarnait. Aujourd’hui, quatre générations de ma famille continuent d’honorer cette tradition avec la célébration hawaïenne la plus célèbre, le luau. Venez partager les traditions de notre île et devenez partie intégrante de notre ‘ohana.
Bien sûr, le cœur de tout luau est le pa‘ina, le festin, et nous veillerons à ce que vous ne manquiez pas d’appétit. Cochon kalua rôti dans le four imu en terre. La recette secrète du cousin Gary pour le bœuf teriyaki. Ono mahimahi et savoureux poulet adobo. Notre bol familial de poi (que grand-mère vous encourage vivement à goûter). Nous inviterons même certains d’entre vous à monter sur scène pour essayer quelques pas de hula en fin de dîner.
La nourriture peut être le cœur du luau, mais la musique est l’âme. Nos ancêtres hawaïens ont préservé leur histoire en transmettant des chansons et des chants nommés mele. Lors de notre luau, nous célébrons ces traditions, ainsi que les chants et danses d’autres cultures qui vivent dans notre paradis tropical. L’ondulation lyrique du hula hawaïen, la précision colorée des danses au tambour tahitiennes et l’émotion ardente de la danse au couteau enflammé samoane parlent profondément des peuples qui ont choisi Hawaï comme maison. Nous partageons fièrement ce rythme de l’aloha avec vous.
