Présentation
Aloha ! Il y a plus de 50 ans, Grand-père a démarré notre entreprise familiale dans cette vallée sacrée de la rivière Wailua. Nous avons créé notre paradis tropical pour célébrer l’esprit aloha hawaïen qu’il aimait et incarnait. Aujourd’hui, quatre générations de ma famille continuent d’honorer cette tradition avec la célébration hawaïenne la plus célèbre, le luau. Venez partager les traditions de notre île natale et devenez partie de notre ‘ohana.
Bien sûr, le cœur de tout luau est le pa‘ina, le festin, et nous veillerons à ce que vous ne manquiez pas de nourriture. Porc kalua rôti dans le four en terre imu. La recette secrète de teriyaki de bœuf du cousin Gary. Ono mahimahi et savoureux poulet adobo. Notre bol familial de poi (que Mamie vous encourage vivement à goûter). Nous inviterons même certains d’entre vous à monter sur scène pour essayer quelques pas de hula en fin de dîner.
La nourriture peut être le cœur d’un luau, mais la musique en est l’âme. Nos ancêtres hawaïens ont préservé leur histoire en transmettant des chants appelés mele. Lors de notre luau, nous célébrons ces traditions, ainsi que les chansons et danses d’autres cultures qui vivent dans notre paradis tropical. Le balancement lyrique du hula hawaïen, la précision colorée des dansa de tambour tahitien et l’émotion ardente de la danse au couteau du feu samoan reflètent tous profondément les peuples ayant choisi Hawaï pour foyer. Nous partageons fièrement ce rythme d’aloha avec vous.
