Aperçu
Aloha ! Il y a plus de 50 ans, Grand-père a démarré notre entreprise familiale dans cette sacrée vallée de la rivière Wailua. Nous avons créé notre paradis tropical pour célébrer l'esprit aloha hawaïen qu'il aimait et incarnait. Aujourd'hui, quatre générations de ma famille continuent d'honorer cette tradition avec la célébration hawaïenne la plus célèbre, le luau. Venez partager les traditions de notre île natale et faites partie de notre ‘ohana.
Bien sûr, le cœur de tout luau est le pa‘ina, le festin, et nous veillerons à ce que vous ne manquiez pas de nourriture. Cochon kalua rôti dans le four de terre imu. La recette secrète de notre cousin Gary pour le bœuf teriyaki. Ono mahimahi et savoureux poulet adobo. Notre bol familial de poi (que Grand-mère insiste pour que vous goûtiez). Nous ferons même monter certains d'entre vous sur scène pour essayer quelques pas de hula à la fin du dîner.
La nourriture peut être le cœur d'un luau, mais la musique est l'âme. Nos ancêtres hawaïens ont préservé leur histoire en transmettant chansons et chants appelés mele. Lors de notre luau, nous célébrons ces traditions, ainsi que les chansons et danses d'autres cultures qui vivent dans notre paradis tropical. Le balancement lyrique du hula hawaïen, la précision colorée des danses de tambour tahitiennes et l'émotion ardente de la danse au couteau de feu samoan évoquent profondément les peuples qui ont choisi de faire d'Hawaï leur foyer. Nous partageons avec fierté ce rythme d'aloha avec vous.